Assemblée générale 2010

Publié par woep92 le

Reportage photos de Philippe Chambert

(Galettes, fraisier et bulles n’avaient pas manqué le rendez-vous…)

En attendant le C-R…, et la recette du fraisier du Père Denis !
Recette de la crêpe normande.
Les ingrédients :
Pour la pâte à crêpes :
•4 verres de lait demi-écrémé
•3 oeufs frais
•2 verres de farine
•1 pincée de sel

Pour la garniture aux pommes :
•3 pommes
•30 g de sucre en poudre
•30 g de beurre

La recette :
a. Épluchez les pommes et coupez-les en fins quartiers. Dans une poêle, faites fondre 30 g de beurre et faites-y revenir les pommes pendant 2 mn puis ajouter le sucre en poudre et laissez caraméliser. Réservez-les.


b. Dans un saladier, versez la farine, ajoutez une pincée de sel et les oeufs entiers. Mélangez à l’aide d’une fouchette jusqu’à ce que le mélange devienne homogène. Ajoutez progressivement le lait puis mélangez à nouveau.

c. Dans une poêle chaude légèrement huilée, versez une louche de pâte et formez une crèpe. Faites-la cuire pendant 20 secondes puis incorporez quelques quartiers de pommes sur une moitié de la crèpe avant de les recouvrir avec l’autre moitié. Laissez-la cuire encore 10 secondes de chaque coté, jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Placez la crêpe dans un plat couvert et recommencez cette opération avec le reste de la pâte et des pommes.

d. Dégustez avec un petit verre de cidre. Bonne Chandeleur !!!! Jimmy ;))


nos_enfants_nous_accuseront
par beloutte

Catégories : AGOEP

6 commentaires

LoLo · 14 février 2010 à 5:01 pm

Il est où le compte-rendu de l'A-G ?

ninou 64 · 1 février 2010 à 6:13 pm

merci pour la recette, on pensera à toi en mangeant les crêpes de la chandeleur le 3 février.

isa · 31 janvier 2010 à 3:15 pm

Belle assemblée, bien menée par le bureau. Merci à vous pour votre dévouement tout au long de l'année, quel boulot !
Reste à calmer tous ces coureurs au moment du choix des courses….bon courage !

LoLo · 30 janvier 2010 à 8:12 pm

je vois que la soirée s'est bien terminée. Vite oubliées les bonnes résolutions face à d'aussi beaux gateaux 😉

Michel · 29 janvier 2010 à 8:05 pm

Décidemment trop fort le webmaster!

Et bravo aussi au photographe.

ninou 64 · 29 janvier 2010 à 4:39 pm

merci pour le reportage photo ainsi au commentateur du bon travail jean-mi

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